元祖！おからこんにゃく・蒟蒻の製造販売メーカー (有)カネ久 越後屋商店
お肉の苦手な方やダイエット中の方にも、おからこんにゃくの津軽雪花をオススメします。 玄米つぶこんにゃくもお薦め。
TVでもすっかりお馴染みになりました、人気食材のおからこんにゃくをはじめ、蒟蒻（こんにゃく）の製造及び、販売メーカーの有限会社カネ久越後屋商店で御座います。 角こんにゃく、玄米玉こんにゃく、糸こんにゃく、シラタキ等々、各種こんにゃく、そしておからこんにゃくの津軽雪花と、一般家庭向けおよび、業務用と幅広く取り揃えております。
おからこんにゃく「津軽雪花」のレシピ 『おかこん団子と温かトマトスープ』
当社で製造、販売しています「おからこんにゃく 津軽雪花」を用いてのレシピをご紹介いたします。
「焼く！ 揚げる！ で、まるでお肉みたい！！」に大変身。
この新感覚食品を皆様も是非一度、各レシピを参考にご賞味してみて下さい。
おからこんにゃく簡単レシピ 其の4
寒いときはこれ！「おかこん団子と温かトマトスープ」
おからこんにゃくをトマトスープに入れて心も体もポッカポッカ♪
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【団子】 【スープ】 |
手順
【手順1】 ポイント！ 手順4で使用する里芋は、予め、皮をむいてから、お酢をうすめた水の中に10分程度つけておいて下さい。 里芋の「ぬるみ」が程好く無くなります。 その間に、津軽雪花を袋から出して、軽く水で洗い、次の手順を進めます。 |
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【手順2】 津軽雪花を適当な大きさにちぎりながら、中の水分を搾りだします。 ここでしっかりと搾るのが美味しく作るポイントです。 |
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【手順3】 ちぎった津軽雪花をフードプロセッサーにいれ、荒引にします。 ポイントは、決してミンチにしないこと。荒引程度にして下さい。 また、荒引にした時点で、まだ水っぽい場合は、更に搾って水気を出して下さい。
※フードプロセッサー（調理用カッター）がない場合は、包丁で細かくして下さい。 |
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【手順4】 荒引にした津軽雪花に、材料と調味料を混ぜます。 細切りの玉ねぎ1/4玉、すった里芋（小さじ4）、塩（少々）、粉末ダシ（小さじ1）、すりおろし生姜（小さじ1）を混ぜたら、均一になじむように軽くこねます。 次に、片栗粉（大さじ4）、小麦粉（大さじ4）を加え、よくこねて生地の完成です。 |
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【手順5】 出来あがった生地を、ピンポン玉より少し小さめの大きさで団子にしていきます。 |
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【手順6】 少々深めの鍋を準備し、バター3gをいれてから弱火でスライスした玉ねぎを炒めます。 このときに、弱火のままゆっくりと玉ねぎを焦がさないように炒めるのがポイントです。 |
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【手順7】 玉ねぎから甘い香りがしてきたら、予め沸騰させておいたお湯を約1リットルを鍋にいれます。 （または、水を入れても構いません。その際は水が沸騰するまで、お待ち下さい。） お湯の中に、野菜ブイヨン8ｇを入れ、溶けたら軽くアクを取ります。 次に、塩（少々）、コショウ（少々）、トマトペースト（大さじ2）を入れて、よくかき混ぜ、スープを作ります。 |
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【手順8】 スープが出来たら、後はおかこん団子を一つづつ、丁寧に鍋にいれます。 ここでのポイントは、最初は弱火にし、団子に熱が通り浮いてきたら、中火にします。 |
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【手順9】 軽くアクをとってからスープにカットしたトマトをいれます。 トマトをいれ終えたら、軽く煮立ててアクを綺麗に取って完成です。 |
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スープ皿におからこんにゃくの団子とトマトスープを盛り付け、好みで粉パセリや刻みネギ、シュレッドチーズを散りばめて、美味しくお召し上がり下さい。
おかこん団子と温かトマトスープの作り方を
動画で配信しています
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津軽雪花のおかこん団子と温かトマトスープの作り方を、ムービーでもご覧になれます。もちろん視聴は無料です。 タイトル：おからこんにゃく津軽雪花で簡単レシピ おかこん団子と温かトマトスープ 再生時間：04分58秒 再生方式：ダウンロード再生 推奨回線速度：ADSL1M以上 ムービー形式：WindowsMedia9形式 ※お客様のパソコンの環境やインターネットの回線状況等により、快適にご視聴になれない場合もございますので、予めご了承下さい。 |
高画質ブロードバンド向け
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おからこんにゃく簡単レシピ 其の1
お肉の食感！「唐揚げ」
カロリーは鶏モモ肉の9分の１で、とっても美味しい低カロリーな唐揚げ
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材料
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おからこんにゃくの唐揚げの作り方はこちら。
レシピの詳細がご覧になれます。
おからこんにゃく簡単レシピ 其の2
お肉の食感！「唐揚げ」
カロリーは鶏モモ肉の9分の１で、とっても美味しい低カロリーな唐揚げ。しかも手間要らず！
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材料
だけです！(驚) |
おからこんにゃくの唐揚げの作り方はこちら。
レシピの詳細がご覧になれます。
おからこんにゃく簡単レシピ 其の3
柔らかお肉の食感！「フライ」
カツサンドやカツ丼などにも応用できちゃう、優秀選手♪
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材料
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おからこんにゃくのフライの作り方はこちら。
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おからこんにゃく簡単レシピ 其の4
野菜を引き立てる「人参子和え風」
たらこの子和えの苦手な方でも美味しくいただけます
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材料
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おからこんにゃくの人参子和え風の作り方はこちら。
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おからこんにゃく簡単レシピ 其の5
本格焼肉？！「カルビ焼風」
お肉と変わらない歯ざわりで、お肉好きの方にもお薦め
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材料
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津軽雪花のカルビ焼風の作り方はこちら。
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おからこんにゃく簡単レシピ 其の6
丼物にもいけちゃう「かば焼」
調理上手で丼物にも最高です
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材料
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津軽雪花のかば焼の作り方はこちら。
レシピの詳細がご覧になれます。
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人気商品＆おすすめ商品
■おからこんにゃく「津軽雪花 300gプレーンタイプ」 ・・・367円（税込み）
■おからこんにゃく「津軽雪花 300g 簡単唐揚げタイプ」 ・・・420円（税込み）
■玄米玉こんにゃく （特性タレ付） ・・・399円（税込み）
■送料無料Cセット（おからこんにゃく10個） ・・・3,850円（税・送料込み）
セット特価でご用意してます。 更に送料も無料です。
最終更新日：2008/05/13
お薦め↓送料無料セット
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